Política de Privacidad
Protección de Datos Personales - III JIHECPA 2025
Última actualización: 01/08/2025
Introducción
La Facultad de Bromatología de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER), organizadora de las III Jornadas Iberoamericanas sobre Herramientas Clave para Implementar Economías Circulares en Procesos Agroindustriales (JIHECPA 2025), se compromete a proteger la privacidad y los datos personales de todos los participantes y usuarios de nuestros servicios.
Esta Política de Privacidad describe cómo recopilamos, usamos, almacenamos y protegemos su información personal de acuerdo con la Ley de Protección de Datos Personales N° 25.326 de la República Argentina y disposiciones complementarias.
Responsable del Tratamiento de Datos
Responsable: Facultad de Bromatología - UNER
CUIT: 30-56225215-7
Domicilio: Sede Polo Educativo: Pte. Perón 1154, (2820) Gualeguaychú, Entre Ríos, Argentina
Teléfono: +54 (03446) 426115
Email de contacto: consultas-jihecpa.fb@uner.edu.ar
Sitio web: www.fb.uner.edu.ar
Datos que Recopilamos
Recopilamos los siguientes tipos de información personal:
Datos de Identificación:
- Nombre y apellido
- Documento de identidad (DNI, Pasaporte)
- Fecha de nacimiento
- Nacionalidad
Datos de Contacto:
- Dirección de correo electrónico
- Número de teléfono
- Dirección postal
Datos Académicos y Profesionales:
- Institución de pertenencia
- Título profesional o académico
- Área de especialización
- Información sobre presentaciones o ponencias
Finalidad del Tratamiento de Datos
Sus datos personales serán utilizados para las siguientes finalidades:
Finalidades Principales:
- Gestión de inscripciones al evento
- Organización y desarrollo de las jornadas
- Emisión de certificados de participación
- Comunicaciones relacionadas con el evento
Finalidades Secundarias:
- Envío de información sobre futuros eventos (solo con consentimiento)
- Elaboración de estadísticas académicas
- Mejora de nuestros servicios
- Cumplimiento de obligaciones legales
Base Legal del Tratamiento
El tratamiento de sus datos personales se basa en:
- Consentimiento expreso: Al inscribirse en el evento, usted otorga su consentimiento para el tratamiento de sus datos personales.
- Ejecución contractual: Para la prestación de los servicios relacionados con su participación en las jornadas.
- Interés legítimo: Para la organización y desarrollo del evento académico.
- Cumplimiento legal: Para cumplir con obligaciones fiscales, contables y regulatorias.
Sus Derechos como Titular de los Datos
Conforme a la Ley 25.326, usted tiene los siguientes derechos:
Derecho de Acceso
Solicitar información sobre qué datos personales tenemos sobre usted y cómo los utilizamos.
Derecho de Rectificación
Solicitar la corrección de datos inexactos o incompletos.
Derecho de Supresión
Solicitar la eliminación de sus datos personales cuando ya no sean necesarios.
Derecho de Oposición
Oponerse al tratamiento de sus datos para fines de marketing directo.
¿Cómo ejercer sus derechos?
Para ejercer cualquiera de estos derechos, puede contactarnos a través de:
Email: consultas-jihecpa.fb@uner.edu.ar
Teléfono: +54 (03446) 426115
Dirección: Sede Polo Educativo: Pte. Perón 1154, (2820) Gualeguaychú, Entre Ríos
Seguridad de los Datos
Implementamos medidas técnicas y organizativas apropiadas para proteger sus datos personales:
Medidas Técnicas:
- Cifrado de datos en tránsito y en reposo
- Sistemas de autenticación seguros
- Respaldos regulares de información
- Actualizaciones de seguridad constantes
Medidas Organizativas:
- Acceso restringido a datos personales
- Capacitación del personal en protección de datos
- Políticas internas de seguridad
- Auditorías regulares de seguridad
Conservación de Datos
Los datos personales serán conservados durante los siguientes períodos:
| Tipo de Dato | Período de Conservación | Justificación |
|---|---|---|
| Datos de inscripción | 5 años | Archivo histórico académico |
| Certificados emitidos | 10 años | Obligaciones legales universitarias |
| Datos de contacto para newsletter | Hasta revocación del consentimiento | Consentimiento del titular |
| Datos financieros | 10 años | Obligaciones fiscales y contables |
Transferencias de Datos
Sus datos personales pueden ser compartidos con:
- Instituciones colaboradoras: Red RII-HEC (AUIP), ICTAER (UNER-CONICET), CONICET, Municipalidad de Gualeguaychú
- Procesadores de pagos: Para gestionar inscripciones pagas
- Proveedores de servicios: Plataformas de email marketing y servicios técnicos
- Autoridades competentes: Cuando sea requerido por ley
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Modificaciones a esta Política
Nos reservamos el derecho de modificar esta Política de Privacidad en cualquier momento. Las modificaciones serán efectivas desde su publicación en nuestro sitio web.
Le notificaremos sobre cambios significativos a través de nuestros canales de comunicación habituales o mediante un aviso destacado en nuestro sitio web.
Contacto para Temas de Privacidad
Para cualquier consulta sobre esta Política de Privacidad o el tratamiento de sus datos personales:
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